こんにちは！函ママです。
いつも子育てについて・函ベビについての投稿が多かったので…
本日は「移住」にフォーカスを当てた内容をシェアしたいと思います。
私はこれまで関東・関西に住んできましたが
北海道に移住した今、スーパーに行くたびにびっくりしているのが
「野菜の鮮度とボリューム」です✨
特に感動したのが、
・じゃがいも（特に私の好みはキタアカリです）
・かぼちゃ
・にんじん
この3つは、北海道に来てからリピートで買っています！！
特に、調理方法はシンプルイズザベストで
野菜をカット → オーブン → 塩とコショウを降る
これがとっっても美味しいんです✨✨
写真は、じゃがいも・ブロッコリー・にんじん・鶏モモを敷き詰めて
オーブンにいれただけなのに、香ばしくてとっても美味しい料理に✨
かぼちゃも、オーブンで素焼きにするだけで甘みがしっかりと出ますね。
おやつ感覚でスナックにして食べています。
子育て中でごはんづくりに時間をかけられない日でも、
美味しい野菜があるだけで
ごはんが一気にランクアップする感じますね。
これも北海道移住してよかったなぁと思えることのひとつです✨
まだまだ出会えていない野菜も多いので、
時間をかけてゆっくりと見つけていきたいと思います。
またゆるりと移住について感じたことを載せたいと思います。
お楽しみに〜✨
